2009. július 31., péntek

Candida diétában ehető ételek (receptek)


Mivel már több, mint fél éve diétázunk, elég sok receptem gyűlt össze, aminek egy részét már olvashatjátok, de sok van, ami még várat magára. Szép lassan azok is felkerülnek, addig is elkészült a candida címke, ami tartalmazza a diéta alatt fogyasztható ételek recetpjeit.


A többi receptem is nagyon könnyen átalakítható az irányelvek tükrében, ami tartalmazza a fogyasztható és a kerülendő alapanyagok, összetevők listáját. Mivel fehérlisztet, ecetet és egyéb tiltott alapanyagot amúgy sem nagyon használtam, szinte csak a nádcukorra(főleg sütiknél) , egyéb édesítőszerekre (kivéve stevia) és a sörélesztőpehelyre kell odafigyelni. A sörélesztőpehely azért kerülendő, mert bár elméletileg inaktív, gyakorlatilag lehet aktív állítólag. Igyekszem a recepteknél külön jelezni ezentúl és visszamenőleg is, hogy mit mire kell lecserélni.


Összeállítottam egy mintaétrendet is egy hétre, de terveim szerint még 2-3 ilyet írok még a jövőben. A már diétázóknak vagy tervezőknek ajánlom még a candida diéta tapasztalatok I. és II. cikket.


Hamarosan újabb beszámolót írok, hogy most hol állunk.


Jó diétázást mindenkinek!

14 megjegyzés:

harmony írta...

ez nagyon jó, nagy segítség lesz mindenkinek. köszi. egyébként elismerésem a fél éves diétáért! egyszer sem vétkeztél ez idő alatt?:)

Norci írta...

Köszi, Harmony!
Egyébként de, pont erről akartam írni külön bejegyzést, hogy milyen hatása volt, hogy az elmúlt két hétben lazítottunk a diétán: ettünk durumtésztát, élesztős dolgokat, és a dinnyének sem tudtam ellenállni Az eredmény: állandó gyomorfájás és puffadás, és nálam 5 (!) kg felesleg két hét alatt...

Úgyhogy most ott folytatjuk, ahol abbahagytuk, bár szegény Balázsom már nagyon lázadozik, besokallt, pedig már nincs sok hátra szerintem...

harmony írta...

szia. kíváncsian várom a bejegyzést. 5 kg 2 hét alatt? azt hogy sikerült? nekem most 4 ugrott fel 4 hét alatt... diétáznom kellene de sajnos nem vagyok elég erős hozzá...
kíváncsi vagyok hogy úgy összességében milyen tapasztalataid vannak, megérte-e a diéta és milyen változásokat éreztetek a szervezetetekben a hatására...
Megértem a párod, de azért büszke lehetsz rá, hogy veled csinálja, ritka az ilyen férfi szerintem:)

Norci írta...

Szia Harmony,

az volt a baj, hogy ettem pl. dinnyét, mert iszonyatosan kívántam... és hát nem kellett volna. Az ételpárosításra sem vigyáztam, volt itt krumplis tésztától paradicsomos kenyérig minden... Csak ámultan nézem azokat az embereket, akik meg tudják enni ezeket büntetlenül. És persze a lelki fogékonyság sem elhanyagolható ilyenkor. De a fő információ nekem ebből az volt, hogy még mindig van gombatelepünk, mert mióta visszaálltunk a diétás kosztra, újra jobban vagyunk! De legalább az ember a saját bőrén tapasztalja, hogy milyen áldásos hatása van az étkezésnek.

Igen, nagyon büszke vagyok az én hősömre, aki hősiesen csinálja velem a diétát! :-) Nem sok ilyen férfi lehet sajnos... :-( Bár cáfoljanak rá itt és most! :-)

harmony írta...

Norci: az az érdekes hogy nálam pont fordítva van... mostanában mindenfélét ettem és jobban vagyok mint mikor úgymond csak egészségeseket ettem... arra gondoltam hogy tuti belejátszik a pszichém ebbe az egészbe...
még meddig tervezed a diétát? egyáltalán érdemes visszaállni a régi étrendre ha ennyire megérzitek a váltást?

Norci írta...

Szia Harmony,

Mindenképpen érdemes visszaállnunk a candida-mentes étrendre, hiszen attól voltunk jól. Amint ettől eltértünk, már jöttek is a gondok :-(

Közben csinálom, gyógyítom a lelki részét is, amíg azzal nem végzek, fizikailag vissza fog jönni, ezért annak a végéig akarom csinálni a diétát. Az még kb. 2-3 hónap lesz...

Igen, biztos, hogy van benne psziché is.

Csill írta...

Én egy hónapja csinálom a candida diétát és nagyon elszomorító, hogy a neten szereplő listák sokszor ütik egymást. Sőt olyat is találtam, ahol a tiltott és az engedélyezett között is szerepel egy-egy dolog.. Honnan lehet tudni, hogy mi a helyes és mi nem? Nálam mondjuk nehezíti a diétát, hogy tejcukorérzékeny vagyok.

izmirli írta...

Kedves Mindenki!
Nekem MA jött az elhatarozas, hogy diétazni fogok.
Egyszerü az oka: 4 honap alatt negyedszer ''faztam fel'' vagyis holyaggyulladasom van. Nem véres, de kellemetlen.
Eddig a klasszikus modszer: antibiotikum.
De én is fogékony vagyok a természetes gyogymodokra és elkezdtem utanaolvasni: az ok candida a hugyholyagon. Meg ha annyira jo lenne az antibio, akkor nem jönne vissza folyamatosan a betegség, nem beszéLve arrol, hogy az antibiotol még gombasabb lesz a szervezet.
UGYHOGY ELEG VOLT!
Ma reggel, hogy megint tapasztaltam a tüneteket, ittam egy fél liter leforrazott petrezselyemlevet - ez mindig van itthon, és gyorsan elkészül. Nagyon jo vizhajto és vesetisztito. Gyorsan hat.
Most pedig elkezdek diétazni - igy talaltam ratok és nagyon hasznosnak talalom a kész recepteket igy elsöre.

Kivanjatok nekem eröt - a fizikai részéhez, és hogy sikeresen tarjam fel és gyürjem le a lelki okokat is, hiszen ez elengedhetetlen lesz.
Jo szembesülés önmagammal :)

Nóri írta...

Kedves Csill,

igen, ez nehéz kérdés, mert ahány információ, annyi ellentmondás. Én a legszigorúbból szoktam ilyenkor kiindulni, abból baj nem lehet. Illetve utánaolvasok, hogy mit miért nem ajánlanak, és ez alapján (t)eszem...

Kedves Izmirli,

gratulálok az elhatározáshoz, hidd el, egyáltalán nem vészes a kandida diéta, nekem jó emlékeim vannak róla. Nem éheztem, sőt, finomakat ettem, és még az édesszájú férjem is leszokott az állandó nassolásról, egész napos evésről. Energikusak lettünk, leadtunk pár kilót és sok tünetünktől megszabadultunk.

Sok sikert kívánok minden kandida diétázónak! Használjátok a recepteket, vagy ha van valami, amit kikísérleteztek, örömmel veszem!

N

izmirli írta...

Köszönöm, Nora!
Két nap telt el eddig,jol birom :)

Ti a diéta utan visszatértetek a ''rendes'' étkezéshez, vagy annak egy diétasabb formajahoz?

Nóri írta...

Kedves Izmirli,

mi a mai napig sem eszünk élesztős kenyeret, itthon sütök teljes kiőrlésűt, szódabikarbónával. Már nem zsömlét formázok belőle, hanem egyben, kenyérként sütöm, és nagyon szeretjük. Nem használunk azóta sem fehérlisztet, fehér rizst, cukrot, stb, de mézet igen. Tésztában durumot használunk, ezt viszont megérzem rendesen. :-(

ételpárosításból a krumpli-gabona nekem továbbra is borzalmas, úgyhogy azt kerülöm még mindig, illetve a paradicsomos dolgokat sem bírom. szóval nagyjából tartjuk továbbra is :-)

Névtelen írta...

Sziasztok! a Durumtészta mért nem jó? azt lehet enni nem búzalisztből van...azt mondta az orvos nekem hogy olyat ehetek...

Nóri írta...

Szia,

a durumbűza egy búzafajta, amit ha fehérré őrölnek, ugyanolyan fehérliszt lesz, mint bármelyik másik lisztből. A lényeg, hogy fehér helyett teljeskiőrlésű legyen a liszt, mert akkor maradnak benne az értékes tápanyagok, rostok.

üdv,
N

Névtelen írta...

Sziasztok! Én azt olvastam, hogy szárnyasokat lehet enni a diéta alatt. Akkor ez most tévhit?

Blog Widget by LinkWithin
Hobbies